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  • 1/10

    【燦別邸おすすめ◎】もずくレタしゃぶ

    【燦別邸おすすめ◎】もずくレタしゃぶ

    5,940円(税込)～

    沖縄のあぐー豚を使った絶品しゃぶしゃぶ！！当店のしゃぶしゃぶは食材の鮮度と風味を最大限に引き出し食材の旨味を閉じ込めさっぱりとした味わいが特徴となっておりますので様々な食べ方(シークワーサーポン酢、ゴマだれ、レタス包み、厳選薬味)で色んな味を楽しんで頂けます。

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    【肉にこだわりぬいた絶品の味！！】あぐー豚・黒毛和牛すきやきもご用意(要ご予約)

    【肉にこだわりぬいた絶品の味！！】あぐー豚・黒毛和牛すきやきもご用意(要ご予約)

    6,380円(税込)～

    (要ご予約)パイナップルの粉末を食べさせ育てた、甘いお肉の一番パイナップルあぐー豚 すき焼き。在来アグー豚純血100%の燦あぐー豚すき焼き。A5ランクBMS11～12点にこだわった最高級黒毛和牛の赤身肉を使った黒毛和牛すき焼き！お好きなすき焼きをお選びください。それぞれ別種のお肉追加も可能です☆

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    【本場沖縄料理もご用意】海ぶどう、もずく酢、ラフテー、ジーマーミ豆腐、島らっきょうも大人気

    【本場沖縄料理もご用意】海ぶどう、もずく酢、ラフテー、ジーマーミ豆腐、島らっきょうも大人気

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    本場沖縄を堪能して頂く為に、素材にこだわったお料理も沢山ご用意しております。特に海ぶどうは産地直送後海水の水槽で育て直しておりますので沖縄で食べるプチプチ感もそのままで感動レベル！もずく酢も沖縄県で一番塩抜きのいい所のを使用してますので歯ごたえも抜群となっております。

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    水晶鍋しゃぶしゃぶ

    水晶鍋しゃぶしゃぶ

    当店自慢の水晶鍋で、上質なしゃぶしゃぶ料理をお楽しみください。水晶鍋は希少かつ高価な鍋であり、透明感溢れる上質なクリスタルで鍋料理のプレゼンテーションに華やかさを加え、素材が炊き上がる過程も楽しめます。家族や恋人、友人達と水晶鍋を囲んで、心温まるひとときをお過ごしください。

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    パイナップルあぐー豚

    パイナップルあぐー豚

    パイナップルあぐー豚は、乾燥させたパイナップルの粉末を飼料に加えて育てた豚です。 パイナップルに含まれるパイン酵素が作用し、肉質が柔らかくなるため、育てる期間が通常の豚に比べて1～2か月程度長くなる特徴があります。 この育成方法によって、一般豚よりも旨みが増し、美味しさが引き出されるのです。

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    厳選！本日のお刺身盛り合わせ

    厳選！本日のお刺身盛り合わせ

    1,650円(税込)

    Chef's Special Assorted Sashimi

  • 1/10

    和牛レバー刺身（低温調理）

    和牛レバー刺身（低温調理）

    1,320円(税込)

    Wagyu Beef Liver Sashimi(Low-Temperature Cooked)

  • 1/10

    和牛ユッケ

    和牛ユッケ

    1,550円(税込)

    Wagyu Beef Yukhoe

  • 1/10

    牛タン刺身（黒毛和牛）

    牛タン刺身（黒毛和牛）

    2,530円(税込)

    Premium Kuroge Wagyu Tongue Sashimi

  • 1/10

    島やっこ

    島やっこ

    550円(税込)

  • 1/10

    ガーリック枝豆

    ガーリック枝豆

    550円(税込)

  • 1/10

    ニンジンシリシリ

    ニンジンシリシリ

    550円(税込)

  • 1/10

    いぶりがっことクリームチーズ

    いぶりがっことクリームチーズ

    550円(税込)

  • 1/10

    沖縄浦添のジーマーミ豆腐

    沖縄浦添のジーマーミ豆腐

    605円(税込)

  • 1/10

    沖縄県産もずく酢

    沖縄県産もずく酢

    638円(税込)

  • 1/10

    あぐー豚の油味噌

    あぐー豚の油味噌

    660円(税込)

  • 1/10

    桃トマト

    桃トマト

    660円(税込)

  • 1/10

    もずくキムチ

    もずくキムチ

    660円(税込)

  • 1/10

    ピリ辛ミミガーの和え物

    ピリ辛ミミガーの和え物

    660円(税込)

  • 1/10

    農家直送 島らっきょう

    農家直送 島らっきょう

    715円(税込)

  • 1/10

    沖縄直送本場の海ぶどう

    沖縄直送本場の海ぶどう

    880円(税込)

  • 1/10

    テビチ　～沖縄豚足～

    テビチ　～沖縄豚足～

    880円(税込)

  • 1/10

    あぐー豚とインカのめざめのピリ辛

    あぐー豚とインカのめざめのピリ辛

    990円(税込)

  • 1/10

    ゴーヤチャンプルー

    ゴーヤチャンプルー

    1,078円(税込)

  • 1/10

    キムチ盛り合わせ

    キムチ盛り合わせ

    1,100円(税込)

  • 1/10

    沖縄 豚角煮ラフテー

    沖縄 豚角煮ラフテー

    1,485円(税込)

  • 1/10

    パイナップルあぐー豚 もずくレタしゃぶ 1人前　

    パイナップルあぐー豚 もずくレタしゃぶ 1人前　

    5,940円(税込)

    もずく、レタス盛り、〆に沖縄そばor雑炊がつきます。【お肉・具材・〆の追加が可能です】

  • 1/10

    純血100％燦あぐー豚 もずくレタしゃぶ 1人前

    純血100％燦あぐー豚 もずくレタしゃぶ 1人前

    6,600円(税込)

    もずく、レタス盛り、〆に沖縄そばor雑炊がつきます。【お肉・具材・〆の追加が可能です】

  • 1/10

    牛タン もずくレタしゃぶ 1人前　※要予約

    牛タン もずくレタしゃぶ 1人前　※要予約

    8,800円(税込)

    もずく、レタス盛り、〆に沖縄そばor雑炊がつきます。【お肉・具材・〆の追加が可能です】

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    国産ブランド和牛ロース(A5ランク) 1人前

    国産ブランド和牛ロース(A5ランク) 1人前

    9,350円(税込)

    もずく、レタス盛り、〆に沖縄そばor雑炊がつきます。【お肉・具材・〆の追加が可能です】

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    〈あぐー豚 すき焼き〉　パイナップルあぐー豚 すき焼き 1人前

    〈あぐー豚 すき焼き〉　パイナップルあぐー豚 すき焼き 1人前

    6,380円(税込)

    1人前セット(野菜盛合せ、〆の沖縄そば)/パイナップルの粉末を食べさせ育てたあぐー豚。お肉が甘く1番人気です！【お肉・具材・〆の追加が可能です】

  • 1/10

    〈あぐー豚 すき焼き〉　純血100％燦あぐー豚 すき焼き 1人前

    〈あぐー豚 すき焼き〉　純血100％燦あぐー豚 すき焼き 1人前

    7,150円(税込)

    1人前セット(野菜盛合せ、〆の沖縄そば)/在来アグー豚純血100％！【お肉・具材・〆の追加が可能です】

  • 1/10

    〈国産ブランド和牛 すき焼き〉　国産ブランド和牛ロース(A5ランク) すき焼き 1人前

    〈国産ブランド和牛 すき焼き〉　国産ブランド和牛ロース(A5ランク) すき焼き 1人前

    9,680円(税込)

    1人前セット(野菜盛合せ、〆の沖縄そば)/A5ランクBMS11～12点にこだわった最高級黒毛和牛のリブロース肉です。【お肉・具材・〆の追加が可能です】

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    〈国産ブランド和牛 すき焼き〉　特選和牛フィレ肉 すき焼き 1人前　※要予約

    〈国産ブランド和牛 すき焼き〉　特選和牛フィレ肉 すき焼き 1人前　※要予約

    10,890円(税込)

    1人前セット(野菜盛合せ、〆の沖縄そば)/厳選和牛フィレ肉の深い味わいとトロける食感をお楽しみください。【お肉・具材・〆の追加が可能です】

  • 1/10

    【追加の具材】季節のきのこ盛り合わせ

    【追加の具材】季節のきのこ盛り合わせ

    1,320円(税込)

  • 1/10

    タコライス

    タコライス

    990円(税込)

    ※北新地店限定

  • 1/10

    ご飯 漫画盛り

    ご飯 漫画盛り

    495円(税込)

    Rice(Extra-Large)

  • 1/10

    自家製ジーマーミアイス

    自家製ジーマーミアイス

    495円(税込)

  • 1/10

    BLUE SEAL　塩ちんすこうアイス

    BLUE SEAL　塩ちんすこうアイス

    550円(税込)

  • 1/10

    BLUE SEAL　紅芋アイス

    BLUE SEAL　紅芋アイス

    550円(税込)

  • 1/10

    BLUE SEAL　シークワーサーアイス

    BLUE SEAL　シークワーサーアイス

    550円(税込)

  • 1/10

    プライベートの時間をゆっくりお過ごし頂ける個室もご用意がございます。ぜひご予約ください。

  • 1/10

    落ち着いた照明の空間で極上のしゃぶしゃぶ経験をお届けします。

  • 1/10

    店内に入ると木の香りに包まれた店内がお客様をお出迎えします。デート、女子会、宴会等にご使用ください。

  • 1/10

    有名芸能人やスポーツ選手にも人気の当店♪

    有名芸能人やスポーツ選手にも人気の当店♪

    OPENしてから著名人や有名芸能人・有名アスリートの方々に多数ご来店頂いております。入口を入れば壁一面にサインがズラリと並んでいます。予約が取れ難くなっておりますのでご予約は必須です。個室もございますので大切な会食やお食事会などあらゆるシーンに是非ご利用ください。

  • 1/10

    【美味しさの秘密】

    【美味しさの秘密】

    あぐー豚の美味しさは、極上の肉質にあります。豚肉独特の臭みがなく、アクも少ないため、肉の柔らかさは口の中でとろけるようです。脂身はしつこくなく、甘みがあり、コレステロールは通常の豚肉の4分の1であると言われ、コラーゲンもたっぷり含まれています。そのため、お肌もプルプルになると言われています。

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    個室22名様 × 4

    • 個室タイプ
      完全個室（壁／扉あり）
    • 禁煙・喫煙

      加熱式たばこ限定

    • チャージ料金

      あり 一部屋 2750円〜2750円 (税込) (ご予約時に必ずご確認お願い致します。)

    プライベート感がありゆったりと寛げる空間となっております。最大20名様迄ご用意出来ます。

  • 1/10

    こだわりの『あぐー豚』

    こだわりの『あぐー豚』

    パイナップルの粉末を食べさせ育てたあぐー豚。パイン酵素が作用し柔らかな肉質で、お肉が甘く1番人気です

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    10月20日～ランチ営業開始

    10月20日～ランチ営業開始

    10月20日より平日11:30～15:30ランチ営業開始！現在、ネット予約準備中のため15：30以降にお電話にて受付中

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    著名人のサインの数々

    著名人のサインの数々

    プロのスポーツ選手や有名芸能人も多数訪れる話題のお店。店内所狭しと壁には沢山のサインが御座います。

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    雰囲気の良い明りの空間

    雰囲気の良い明りの空間

    落ち着いた照明の空間で極上のしゃぶしゃぶ経験をお届けします。

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    木のぬくもりに包まれた店

    木のぬくもりに包まれた店

    店内に入ると木の香りに包まれた店内がお客様をお出迎えします。デート、女子会、宴会等にご使用ください。

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    上質な個室もご用意◎

    上質な個室もご用意◎

    プライベートの時間をゆっくりお過ごし頂ける個室もご用意がございます。ぜひご予約ください。

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    燦別邸がこだわりぬいたお酒多種！！

    燦別邸がこだわりぬいたお酒多種！！

    ビールをはじめ、日本酒、焼酎、カクテル、チューハイ、ウイスキー、ワインなど多種お酒ご用意しております。

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    燦こだわりチューハイ

    燦こだわりチューハイ

    燦がこだわったチューハイも各種ご用意！女性にもおすすめのお酒をたくさんご用意しております。