燦別邸　北新地店

【촛별 저택 추천◎】 모즈쿠 레타 샤브

5,940엔(부가세 포함)~

오키나와의 아구 돼지를 사용한 일품 샤브샤브!!저희 가게의 샤브샤브는 식재료의 신선도와 풍미를 최대한으로 꺼내 식재료의 맛을 가두어 깔끔한 맛이 특징이 되어 있으므로 여러가지 먹는 방법(시크워 서퐁 식초, 참깨 누구, 양상추 싸고, 엄선 약맛).

【고기를 고집하지 않은 일품의 맛!!】

6,380엔(부가세 포함)~

(예약 필요) 파인애플 분말을 먹여 키운 달콤한 고기의 가장 파인애플 아구 돼지 스키야키.재래 아구 돼지 순혈 100%의 촛불 돼지 스키야키.A5 랭크 BMS11~12점을 고집한 최고급 흑모 와규의 붉은 고기를 사용한 흑모 와규 스키야키! 좋아하는 스키야키를 선택해 주세요.각각 다른 종류의 고기 추가도 가능합니다 ☆

【본고장 오키나와 요리도 준비】 바다 포도, 모즈쿠 식초, 라후테, 지마미 두부, 섬 락쿄도 대인기

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본고장 오키나와를 즐길 수 있도록 소재를 고집한 요리도 많이 준비하고 있습니다.특히 바다 포도는 산지 직송 후 해수의 수조에서 재배하고 있기 때문에 오키나와에서 먹는 쁘띠 쁘띠 감도 그대로 감동 레벨!

크리스탈 냄비 샤브샤브

저희 가게 자랑의 수정 냄비로, 고급 샤브샤브 요리를 즐겨 주세요.크리스탈 냄비는 희귀하고 비싼 냄비이며 투명감 넘치는 고급 크리스탈로 냄비 요리의 프레 젠 테이션에 화려함을 더해 소재가 낳는 과정도 즐길 수 있습니다.가족과 연인, 친구들과 크리스탈 냄비를 둘러싸고 마음이 따뜻해지는 시간을 보내십시오.

파인애플 아구 돼지

파인애플 아구 돼지는 말린 파인애플 분말을 사료에 더해 키운 돼지입니다.파인애플에 포함된 파인 효소가 작용하여 육질이 부드러워지기 때문에 기르는 기간이 일반 돼지에 비해 1~2개월 정도 길어지는 특징이 있습니다.이 육성 방법에 의해, 일반 돼지보다 맛이 더해, 맛이 인출되는 것입니다.

엄선! 오늘의 생선회 모듬

1650 엔(税込)

Chef's Special Assorted Sashimi

와규 레버 회 (저온 조리)

1320 엔(税込)

Wagyu Beef Liver Sashimi(Low-Temperature Cooked)

소고기 육회

1550 엔(税込)

Wagyu Beef Yukhoe

쇠고기 회 (흑모 일본소)

2530 엔(税込)

Premium Kuroge Wagyu Tongue Sashimi

섬야코

550 엔(税込)

마늘 완두콩

550 엔(税込)

당근 실리실리

550 엔(税込)

이 부리 갓코와 크림 치즈

550 엔(税込)

오키나와 우라소에의 지마미 두부

605 엔(税込)

오키나와현산 모즈쿠 식초

638 엔(税込)

아구 돼지 기름 된장

660 엔(税込)

복숭아 토마토

660 엔(税込)

모즈쿠 김치

660 엔(税込)

매운 볶은 볶음밥

660 엔(税込)

농가 직송 섬 락쿄

715 엔(税込)

오키나와 직송 본고장의 바다 포도

880 엔(税込)

테비치 ~ 오키나와 돼지 발 ~

880 엔(税込)

아구 돼지와 잉카의 메스메의 매운 매운

990 엔(税込)

고야 참프루

1078 엔(税込)

김치 모듬

1100 엔(税込)

오키나와 돼지 뿔 조림 라후테

1485 엔(税込)

파인애플 아구 돼지 모즈쿠 레타 샤브 1 인분

5940 엔(税込)

모즈쿠, 상추 모듬, 〆에 오키나와 소바 or 잡밥이 붙습니다.【고기·구재·〆의 추가가 가능합니다】

순혈 100% 촛불 돼지 모즈쿠 레타 샤브 1인분

6600 엔(税込)

모즈쿠, 상추 모듬, 〆에 오키나와 소바 or 잡밥이 붙습니다.【고기·구재·〆의 추가가 가능합니다】

쇠고기 모즈쿠 레타 샤브 1 인분 ※ 예약 필요

8800 엔(税込)

모즈쿠, 상추 모듬, 〆에 오키나와 소바 or 잡밥이 붙습니다.【고기·구재·〆의 추가가 가능합니다】

국산 브랜드 와규 로스(A5 랭크) 1인분

9350 엔(税込)

모즈쿠, 상추 모듬, 〆에 오키나와 소바 or 잡밥이 붙습니다.【고기·구재·〆의 추가가 가능합니다】

<아구 돼지 스키야키> 파인애플 아구 돼지 스키야키 1인분

6380 엔(税込)

1인분 세트(야채 모듬, 〆의 오키나와 소바)/파인애플 분말을 먹여 키운 아구 돼지.고기가 달콤하고 1번 인기입니다!【고기・재료・〆의 추가가 가능합니다】

<아구 돼지 스키야키> 순혈 100% 찬 아구 돼지 스키야키 1인분

7150 엔(税込)

1인분 세트(야채 모듬, 〆의 오키나와 소바)/재래 아구 돼지 순혈 100%!【고기·구재·〆의 추가가 가능합니다】

<국산 브랜드 와규 스키야키> 국산 브랜드 와규 로스(A5 랭크) 스키야키 1인분

9680 엔(税込)

1인분 세트(야채 모듬, 〆의 오키나와 소바)/A5랭크 BMS11~12점을 고집한 최고급 흑모와규의 리브로스 고기입니다.【고기·구재·〆의 추가가 가능합니다】

<국산 브랜드 와규 스키야키> 특선 와규 필레 고기 스키야키 1인분 ※예약 필요

10890엔(税込)

1인분 세트(야채 모듬, 〆의 오키나와 소바)/엄선 와규 필레 고기의 깊은 맛과 토로하는 식감을 즐기세요.【고기·구재·〆의 추가가 가능합니다】

【추가 재료】 계절 버섯 모듬

1320 엔(税込)

타코 라이스

990 엔(税込)

※기타신지점 한정

밥 만화 모듬

495 엔(税込)

Rice(Extra-Large)

수제 지마미 아이스

495 엔(税込)

BLUE SEAL 소금 친수 아이스

550 엔(税込)

BLUE SEAL 홍고구마 아이스

550 엔(税込)

BLUE SEAL 시쿠워서 아이스

550 엔(税込)

개인 시간을 천천히 보내실 수 있는 개인실도 준비되어 있습니다.꼭 예약해 주십시오.

차분한 조명 공간에서 최고의 샤브샤브 경험을 제공합니다.

점내에 들어가면 나무의 향기에 싸인 점내가 손님을 맞이합니다.데이트, 여자 회, 연회 등에 사용하십시오.

유명 연예인이나 스포츠 선수에게도 인기의 저희 가게♪

OPEN하고 나서 저명인이나 유명 연예인·유명 애슬리트의 분들에게 다수 내점 받고 있습니다.입구를 넣으면 벽 일면에 사인이 즐비하게 줄지어 있습니다.예약이 어려워지고 있으므로 예약은 필수입니다.개인실도 있으므로 소중한 회식이나 식사회 등 모든 장면에 꼭 이용해 주십시오.

【맛의 비밀】

아구 돼지의 맛은 최고급 육질에 있습니다.돼지고기 독특한 냄새가 없고, 아크도 적기 때문에, 고기의 부드러움은 입안에서 녹는 것 같습니다.지신은 끈질기지 않고 단맛이 있고, 콜레스테롤은 통상의 돼지고기의 1/4이라고 말해져, 콜라겐도 충분히 포함되어 있습니다.그 때문에, 피부도 풀풀이 된다고 합니다.

個室22名様 × 4

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  加熱式たばこ限定

• チャージ料金

  あり 1 방 2750 엔 ~ 2750 엔 (세금 포함) (예약시 반드시 확인 부탁드립니다.)

프라이빗감이 있어 느긋하게 편안한 공간이 되고 있습니다.최대 20분까지 준비할 수 있습니다.

엄선한 「아구 돼지」

파인애플 분말을 먹여 키운 아구 돼지.소나무 효소가 작용해 부드러운 육질로, 고기가 달콤하고 1번 인기입니다

10월 20일~런치 영업 개시

10 월 20 일부터 평일 11:30 ~ 15:30 점심 영업 개시! 현재 인터넷 예약 준비 중이기 때문에 15:30 이후에 전화로 접수 중

유명인사인들

프로의 스포츠 선수나 유명 연예인도 다수 방문하는 화제의 가게.점내소 좁고 벽에는 많은 사인이 있습니다.

분위기 좋은 밝은 공간

차분한 조명 공간에서 최고의 샤브샤브 경험을 제공합니다.

나무의 온기에 싸인 가게

점내에 들어가면 나무의 향기에 싸인 점내가 손님을 맞이합니다.데이트, 여자 회, 연회 등에 사용하십시오.

고급 개인실도 준비 ◎

개인 시간을 천천히 보내실 수 있는 개인실도 준비되어 있습니다.꼭 예약해 주십시오.

촛별 저택이 고집 없는 술 다종!!

맥주를 비롯해, 일본술, 소주, 칵테일, 츄하이, 위스키, 와인 등 다종 술 준비하고 있습니다.

촛대 츄하이

쇳이 고집한 츄하이도 각종 준비!여성에게도 추천의 술을 많이 준비하고 있습니다.